Les repas servis à table 

Menu FAMILLE

 Entrée au choix 

 Foie gras de canard avec sa  confiture de figues et pain d’épices

Pavé de saumon au beurre citronné

------------------------

Plat au choix

Fricassé de veau aux girolles 

Gigolette de volaille farcie aux petits légumes  

Gratin dauphinois-Fagot de haricots verts-Tomate provençale

-------------------------

Salade verte et Trio de fromage

Pain

(Possibilité d'ajouter  un dessert )

28  euros/personne

Service compris

Menu FESTIF

Entrée au choix 

Foie gras de canard-Confit de figues et pain d'épices

Corolle de sole tropicale à la Dieppoise

----------------------

Plat au choix 

Filet Mignon de porc à la moutarde à l'ancienne 

Suprême de pintade aux Raisins

Gratin dauphinois-Haricots vert-Tomate provençale

----------------------

Salade verte et trio de fromages 

Pain 

----------------------

Farandole de gâteaux 

Café et sucre 

37 euros /personne

Service en salle et personnel de cuisine compris 

Vaisselle et Nappage -Mise en place de la table 

Menu PASSION

 Entrée au choix

Foie gras de canard, confiture de figue et pain d’épices

Melon et jambon de pays (selon la saison)

Cassolette de Noix de St Jacques et fondue de poireaux  

-----------------

Trou Normand(sorbet pomme vert et calvados)

--------------------

Plat au choix

Filet de volaille fermière à la crème de Sauterne 

Rôti de veau aux morilles

Gratin dauphinois –fagots d’haricots vert –tomate provençale

----------------------

Trio de fromage et salade verte

Pain

Farandole de Gâteaux

Café +sucre

-------------------------

Boissons : Vins rouge  et Blanc -Champagne (1 coupe) 

Eaux Plate et Gazeuse -Coca-Cola 

45 euros/personne

Service en salle et personnel de cuisine compris

Vaisselle et Nappage -Mise en place de la table  compris 

Menu ELEGANCE

 Entrée au choix 

Foie gras de canard  confiture de figues et  pain d’épices

Filet de sandre sauce champagne

---------------------

Trou normand(sorbet pomme vert et calvados)

----------------------

Plat au choix

Souris d’agneau et son jus au thym

Pavé de bœuf sauce foie gras

Baronnet de caille cuit sur douceur normande

Gratin dauphinois –fagots d’haricots vert –tomate provençale

Trio de fromage et Salade verte

Pain

-----------------------

Pièce montée 2 choux et Gâteaux

Café +sucre

Boissons : Vins rouge et blanc -Champagne (1 coupe par personne)

Eaux plate et Gazeuse -Coca Cola 

54 euros/personne

Service en salle et personnel de cuisine compris

Vaisselle et Nappage -Mise en place de la table  compris 

Menu PRESTIGE 

Vin d’honneur sucré/salé (10 pièces par personne)

Crémant de bourgogne –Crème de cassis et de mûre -Jus de fruits

Pain surprise-Divers canapés salés

Navettes garnies-Mignardises-Chouquettes-Verrine salée

-------------------------------

Repas servi à table

Entrée au choix 

Marbré de foie gras de canard aux figues et son pain d’épices

Mousseline de homard sauce champagne

Cassolette de ris de veau au Noilly Prat et son feuilletage

Pause glacée 

Sorbet pomme et calvados 

Plat au choix

Palet de veau sauce foie gras et cèpes

Filet de canard en tournedos sauce griottes

Garniture de légumes cuisinés à la provençale et pomme Anna

Trio de fromages et salade verte

Cœur de Neufchâtel-Tomme de Savoie-St Maure de Touraine

Pain

Desserts

Gâteaux (au choix dans la liste) et pièce montée 2 choux 

Café ou Thé 

Boissons comprises

Vins Rouge et Blanc - Champagne 

Eaux plates et gazeuses-Coca Cola 

67 euros /personnes

Service en salle et personnel de cuisine compris

Vaisselle et Nappage  -Mise en place de la table compris